猪肉胡萝卜剁碎,韭菜切碎,加酱油,盐调味
青椒洗干净以后把里面掏空,把馅塞进去,尽量塞紧,可以切段下锅,也可以一整个下锅,
锅烧热,放油,油热后把青椒放进去煎,两边煎出虎皮后倒点酱油,淀粉水,适当加点水,放盐等调味,多煮会也可以,更好吃