电饭锅鸡蛋羹

作者： ヾ(❀╹◡╹)ﾉ~蒜

香滑鸡蛋羹 ヾ(❀╹◡╹)ﾉ~妈妈的味道

用料

• 鸡蛋 两个
• 水 250ml
• 糖 适量

电饭锅鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

水加糖煮开成糖水，把糖水晾凉，

步骤 2

将鸡蛋打发成蛋液，表面出现均匀细腻的泡沫即可

步骤 3

将晾凉的糖水边搅拌倒入蛋液中，搅拌均匀

步骤 4

电饭锅加水按煮饭键，等水烧开后，把蛋液倒进碗里，放进电饭锅隔水加热15分钟后关火就大功告成啦~\(≧▽≦)/~

电饭锅鸡蛋羹的小贴士

1.糖水一定要晾凉再加入蛋液中，不然鸡蛋会凝固成絮状 2.糖按照自己的口味添加 3.关于加热的时间经过多次操作可以调整。如果加热后仍是可流动液体状，可以再次加热至水开后关火焖五分钟，如果加热后成布丁状但表面出现气孔，说明蛋老了，下次减少加热时间

菜谱创建时间：2014-08-29 11:31:10