红烧猪尾

作者： 灿若烟花8

用料

• 猪尾 3只
• 盐，生抽，老抽
• 料酒，生姜
• 八角，花椒，肉蔻，桂皮
• 香叶

红烧猪尾的做法步骤

步骤 1

猪尾洗净，开水煮去浮沬，冷水冲凉

步骤 2

斩成小段

步骤 3

倒少量油，放入八角、花椒爆香，放入猪尾，加料酒、生姜、老抽、生抽，炒片刻，再加水没过猪尾，水开后放入桂皮、肉蔻、香叶，转小火闷煮40分钟左右，软糯QQ的红烧猪尾出锅了。

红烧猪尾的小贴士

我为了吃起来方便，斩小段了

菜谱创建时间：2014-08-28 20:27:24