自制蘑菇酱

作者： baiyangzuopiao

这两天特别想吃蒸萝卜蘸酱，研究了好几天，解决了之前别的菜菜后终于轮到了我的大萝卜，哈哈！可是酱是个问题，回忆里萝卜蘸酱是什么酱完全忘记，就考虑再三直接蘑菇酱吧，自己完全瞎鼓捣的，犹豫还在忍着减肥，做成完全木有尝味道，期待明早自我品鉴了只能！

用料

• 香菇 适量
• 甜面酱 适量
• 大酱 适量
• 糖 适量
• 海鲜酱油 半勺
• 蚝油 三勺
• 香油 适量
• 水 适量

自制蘑菇酱的做法步骤

步骤 1

香菇洗净滤水，切成小丁

步骤 2

热锅凉油下香菇，炒至出香味后下入除香油以外的调料，炒之

步骤 3

加适量水，酱开始沸腾后转至中小火咕嘟

步骤 4

炒至起小泡，水分炒没之后加入香油，出锅

自制蘑菇酱的小贴士

我这都是自己瞎研究的，味道真的不知道合不合大家胃口，不过看了那么久的下厨房，看到大家做炸酱都是用外面买的金黄酱，下次再做来试试

菜谱创建时间：2014-08-28 18:32:42