把排骨洗干净,然后加入腌料,放冰箱腌制入味。可以过夜腌制那样能更好入味。生粉要在其他腌料都下好后才下。
拿出排骨,锅里倒油,将排骨放进去煎一下。
排骨煎至微焦后盛出,油倒出一些,不要留太多在锅里。
把油重新热好,然后把洋葱切丝倒入锅里炒,炒出香味后加入排骨继续炒。
差不多OK就出锅,撒少葱花,然后把锅里的热油淋在葱花上。ok 上菜。bon apetit