鱿鱼猪肉饼

作者： 邹miss

这是一道味道非常鲜、口感香，鱿鱼的香味刚好能去掉猪肉的臊味、没吃过的厨友们、可以试试做、你一定会喜欢这种味道哦！

用料

• 干鱿鱼 一个
• 新鲜猪肉
• 生抽、胡椒粉，油，盐 少许
• 蒜 2个
• 葱 1根

鱿鱼猪肉饼的做法步骤

步骤 1

干鱿鱼要事先用清水泡软、猪肉洗净、先切片再切条最后切粒剁成碎肉、把鱿鱼切小粒、加2粒蒜剁成蒜茸、然后全部混合、加少许胡椒粉、盐、继续剁成肉糊、基本完成

步骤 2

将剁好的肉饼放在碟里、倒入少许生抽搅拌均匀后、用手轻轻将肉压平、最后浇点油、锅上水沸后蒸大概15钟即可、出锅时放点葱花

鱿鱼猪肉饼的小贴士

肉最好用人力剁碎、这样的肉才比较有口感、加了干鱿鱼、肉立即提味了不少哦、所以干鱿鱼是必须要放滴、就剁的过程有些久、、要水沸了才入锅哦

菜谱创建时间：2014-08-27 15:37:54