酱鸭舌

作者： HelloCuisine

做的时候，往往做好了，才想起拍步骤照片，后期将不断补上

用料

• 鸭舌 15个-25个
• 生姜 4片
• 大蒜头/洋葱 3瓣（建议大蒜）
• 生抽 2勺
• 糖 1勺

酱鸭舌的做法步骤

步骤 1

准备工作： 大蒜头去皮压扁，生姜切片 佐料：生抽+糖+姜2片+大蒜1片

步骤 2

滚水--加入鸭舌--再次沸腾--小火5分钟--捞出鸭舌

步骤 3

鸭舌浸入佐料中，搅拌均匀--静置20至30分钟--使其入味

步骤 4

热油锅--加入姜，大蒜（姜2片+大蒜1片，不是步骤1佐料中已用过的姜蒜）--中火爆香-2分钟

步骤 5

加入鸭舌--小火搅拌--1分钟

步骤 6

加入佐料（就是刚用来静置入味的佐料，可重复使用）--小火/中火--2分钟

菜谱创建时间：2014-08-27 14:05:54