素炒河粉

作者： 蓝色海棠

用料

• 包菜 2片
• 木耳 4片
• 黄瓜 半根
• 胡萝卜 小半根
• 河粉 1把
• 盐 小半勺
• 生抽 少许
• 油 少许

素炒河粉的做法步骤

步骤 1

将所有菜洗干净，切成丝，包莱用盐刹2分钟。

步骤 2

开火将锅烧热，倒油，油热后，倒入包菜，翻炒几下，倒入其它素菜，再翻炒几下，放盐，再翻炒，放河粉，再翻炒，倒少许生抽，再翻炒均匀，关火，装入盘中即可。

素炒河粉的小贴士

1．用盐剎的包菜，吃起来比较脆，如果不喜欢吃脆包菜，就不用盐刹，放入锅里的包菜要干，要把盐水倒掉。 2．河粉我是泡了6个小时候后，用水煮了3分钟，冷水冲凉，沥干的。

菜谱创建时间：2014-08-27 12:13:42