健康考伯色拉（新元素版）

作者： cchaileycc

新元素里的考伯色拉人气一直很好，虽然量很大，但是一盆要90软妹币，一直吃伤不起啊。这里提供制作方法，自己加了螺旋意面，所以分量为三人份，自己定价135软妹币^_^

用料

• 鸡蛋 1只
• 牛油果 半只
• 鸡胸肉 一块
• 番茄 一只
• 车打芝士 适量
• 紫洋葱 小半只
• 培根 一片
• 蔬菜色拉 一包
• 螺旋意面（可选） 适量
• 自制千岛酱（可选） 适量
• 柠檬汁（可选） 适量

健康考伯色拉（新元素版）的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉解冻加盐酱油胡椒腌制（加木瓜籽可使肉质变嫩）

步骤 2

培根切小片煎或烤至微脆（加枫糖浆更美味）

步骤 3

番茄（烫一下去皮更方便）去籽切丁 洋葱切丁

步骤 4

鸡蛋入冷水（加盐和几滴白醋可防止爆开）沸腾后煮三分钟再焖一会儿，冷却后剝壳切丁

步骤 5

牛油果切丁（滴几滴柠檬汁可以防止氧化变色）

步骤 6

鸡胸肉入烤箱高火烤十分钟，取出后加入柠檬汁和黑胡椒

步骤 7

打开蔬菜包倒入色拉盆底部

步骤 8

（此步为自创，可省略）意面煮十分钟冷却后马在蔬菜上，撒上黑胡椒

步骤 9

将以上切丁材料按竖条形铺上。芝士我买的是bega切好的车打芝士

步骤 10

完成

步骤 11

加上自制千岛酱（一颗鸡蛋或蛋黄+橄榄油+少许柠檬汁+一滴泰式甜辣酱+番茄酱+腌黄瓜，用料理机打至粘稠）

步骤 12

倒入千岛酱，拌一拌开吃

菜谱创建时间：2014-08-26 19:40:35