咸菜炒饭

作者： 天秤-6

本来咸菜是主料，家里少点就少放了

用料

• 米饭 2碗
• 咸菜 半袋
• 胡萝卜 一小截
• 芥兰梗(可换豆子) 5根
• 土豆 小小个
• 猪肉蓉 随意
• 葱

咸菜炒饭的做法步骤

步骤 1

把各配料切粒备用

步骤 2

猪肉加酱油、糖腌制一下。

步骤 3

锅下猪油热，下胡萝卜先爆，再下芥兰，六七成熟下土豆、咸菜，炒至八成熟下猪肉，再把干饭下锅(热的)，加点酱油，葱珠子，翻炒至颗粒干爽。

咸菜炒饭的小贴士

注意火候，待配料基本熟后，中小火即可，遇干可加些热水。 咸菜要先泡一下水，不能太咸或太淡，十分钟即可。 加上香菇和炒蛋更香更诱人，但儿子不吃，所以没下。

菜谱创建时间：2014-08-25 22:31:18