蒜蓉肉筋

作者： 乐-乐在其中

我家孩子喜欢的一道菜

用料

• 猪肉筋 500g
• 蒜蓉 适量
• 酱油 适量
• 淀粉 1勺
• 蛋清 一个
• 胡椒粉 适量

蒜蓉肉筋的做法步骤

步骤 1

肉筋洗干净沥干水份

步骤 2

肉筋切条

步骤 3

切好的肉筋加酱油、胡椒粉、蒜粒、蛋清抓均匀

步骤 4

把肉筋腌半个小时以上

步骤 5

炒锅预热后放进食用油，待油热后放进腌好的肉筋炸到金黄色

步骤 6

趁热洒上蒜蓉

蒜蓉肉筋的小贴士

用蛋清也可以用清水，这样炸好的肉会更嫩。

菜谱创建时间：2014-08-25 00:22:47