三丝炒乌冬

作者： 邹miss

一道简单又美味的菜、比得上在餐厅里吃的、喜欢吃乌冬的、赶紧动手呗！

用料

• 乌冬面 一包
• 猪肉 适量
• 火腿肠 两根
• 胡萝卜 少许
• 青椒、红椒 各一条
• 盐、生抽、老抽、蚝油、辣椒酱 少许
• 葱段 2条

三丝炒乌冬的做法步骤

步骤 1

锅煲水煮沸、将乌冬面放入水煮5分钟后捞起过冷水后沥干水分、放入碗里、倒入少许油搅拌均匀、备用

步骤 2

将猪肉、胡萝卜、青椒、红椒、火腿肠、切条、葱切段、备用

步骤 3

锅烧热放油、依次先将猪肉炒熟再放火腿肠、胡萝卜、青椒、红椒、加少许盐、翻炒一会、铲起放碗、备用

步骤 4

锅再放油、调最小火、倒入（看乌冬的分量来计算、）我的是一包大概两个人的份量、老抽一勺、生抽三勺、蚝油一勺、李锦记辣椒酱两勺、不喜欢辣的可以不放、再加少许盐、用铲搅拌一下、倒入乌冬面继续搅拌大概3/5分钟、最后倒入之前炒好的配菜、加葱段、翻一下、可以出锅了

三丝炒乌冬的小贴士

步骤一定不要错哦、不能贪方便、炒配菜的同时加乌冬面、这样味道一定没我所说的好吃、乌冬不弹牙、蚝油很关键、建议必须要放

菜谱创建时间：2014-08-24 15:28:52