紫菜鱼丸汤面

作者： 不爱说话的神仙教母

用料

• 细面
• 鱼丸、虾丸、鱼豆腐等
• 紫菜
• 老抽
• 盐
• 香油
• 胡椒粉

紫菜鱼丸汤面的做法步骤

步骤 1

锅内水烧开，放入鱼丸，中火煮开。

步骤 2

待鱼丸漂浮起来，下入细面，加盐和糖适量，细面煮开，下入紫菜和木耳，再次煮开，关火。把鱼丸、面、紫菜木耳滤干盛出待用。

步骤 3

准备一个小碗，倒入老抽、香油、胡椒粉，再放入一汤勺面汤，把调好的汤料跟刚才捞出的面和鱼丸搅拌均匀。

紫菜鱼丸汤面的小贴士

木耳我是先整个煮，煮熟后捞出切碎装饰用的。还可以煮小青菜，菠菜、油菜等绿叶类的装饰，会更加赏心悦目。

菜谱创建时间：2014-08-24 11:27:24