虾皮冬瓜

作者： 轨迹。~Cherry

几乎零油，营养简单

用料

• 冬瓜一片 大约4cm左右
• 虾皮
• 葱

虾皮冬瓜的做法步骤

步骤 1

把冬瓜洗干净，皮切掉，去掉中间的籽，切片如图，薄一些比较好吃

步骤 2

在锅里放入一点点油即可，小半勺，油不太热的时候放入虾皮。 有点变色就可以放冬瓜了，要不停的翻炒，因为此时油少也没有水，容易焦。

步骤 3

翻炒有点变色了就放入一点水，大概一勺，别太多因为冬瓜水越煮越多。 盖上锅盖关中火，过一会翻炒一下，大概看冬瓜比较透明就可以起锅了。如图

步骤 4

出锅，撒葱

虾皮冬瓜的小贴士

怕虾皮腥气的可以后放虾皮

菜谱创建时间：2014-08-22 22:23:19