意酱面条配烤土豆片

作者： hahar

中餐西做

用料

• 普通面条 适量（3人份）
• 西红柿 1个
• 紫洋葱 1个
• 土豆 1个
• 蒜 2瓣
• 百里香 适量
• 黄油 适量
• 盐 适量
• 现磨白胡椒 适量

意酱面条配烤土豆片的做法步骤

步骤 1

将面条煮好，过凉水沥干，放置一边待用

步骤 2

将西红柿洋葱切成小丁，土豆切成0.5cm片

步骤 3

将烤箱预热180度，空烤10分钟左右。将土豆片平铺烤盘，撒上黄油，百里香，盐，放入烤箱烤20分钟。喜欢焦干口感的，可以适当增加烤制时间。

步骤 4

意式酱汁做法：小火起锅，下黄油和色拉油少许，融化后放入蒜瓣煸香，下入西红柿和洋葱丁，中小火煸炒至软且出汁，加入盐，现磨白胡椒，百里香各少许，关火。将炒好的食材放入料理机搅拌成酱汁状，到入碗中备用

步骤 5

将面条放入碗中，放入意式酱汁和烤好的土豆片即可

意酱面条配烤土豆片的小贴士

意酱可根据自己喜好增减食材及调味品，也可加肉末（牛肉和猪肉混合肉馅）

菜谱创建时间：2014-08-22 15:37:53