柠檬面包 Lemon Loaf

作者： 宁静de海

既可以做早餐，也可以是下午茶的美丽茶点。孩子们也喜欢它的酸酸甜甜

用料

• 面粉 225g
• 无盐黄油 120g
• 柠檬屑 10g
• 白砂糖（最好是精细研磨的） 160g
• 鸡蛋 2只
• 牛奶 125ml
• 泡打粉 5g
• 糖霜 少许装饰用

柠檬面包 Lemon Loaf的做法步骤

步骤 1

烤箱预热160度。将面粉与泡打粉过筛备用。

步骤 2

黄油与柠檬屑充分打发，约5分钟。再分三次加入白砂糖打发成乳霜状，黄油体积变大。

步骤 3

一次加入一只鸡蛋，待鸡蛋与面糊完全均匀混合后再加入第二个。

步骤 4

分次加入面粉与牛奶，比例均匀。每一次都搅拌均匀后再加入下一份。

步骤 5

可根据口感喜好加入适量葡萄干或巧克力豆。

步骤 6

将拌匀的面糊置入烤盘中（选用8.5*9*26.5 的Loaf烤盘）烤制60分钟或到表面金黄。

步骤 7

从烤箱取出，放凉，10分钟以后可在表面洒上糖霜，与marmalade搭配享用吧

菜谱创建时间：2014-08-21 17:42:58