榴莲千层蛋糕

作者： I心素如简I

口感无比奢华，榴莲味道浓郁~~

用料

• #皮 2只
• 砂糖 40g
• 盐 1/2tsp
• 朗姆酒 适量
• 牛奶 400ml
• 鸡蛋 2个
• 面粉 120g
• 淀粉 60g
• 黄油 30g
• #馅料
• 淡奶油 280ml
• 榴莲肉 3块
• 牛奶 适量
• 糖 适量

榴莲千层蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加入40g糖和盐搅匀

步骤 2

加入400ml牛奶搅匀

步骤 3

筛入面粉和淀粉，搅拌均匀，成糊状，然后加入融化的黄油搅匀,面糊放入冰箱冷藏半小时左右

步骤 4

将面糊入平底锅小火烙成约12张饼皮，用保鲜膜隔开晾凉

步骤 5

淡奶油加适量糖（可按自己口味加）打发，入冰箱冷藏

步骤 6

榴莲肉留少许切小丁，剩下放入料理机，加少量牛奶打成泥

步骤 7

将榴莲泥和冷藏的奶油混合作为馅料

步骤 8

一层饼皮抹一层馅，叠加起来，成品入冰箱冷藏4小时或过夜即可

菜谱创建时间：2014-08-21 15:02:13