那些年吃过的

作者： 踏雪寻梅w

（菜粑粑）过去农村孩子多，大人忙粮食紧张，为了填饱肚子又节省时间，就把剩菜加水滚开，撒白面玉米面拌匀就可以开吃了，捣点蒜汁蘸着吃，味道咸香，菜 干粮都有了

用料

• 各种蔬菜<叶 茎类> 适量
• 白面 半碗（吃饭的小碗）
• 玉米面 半碗（四个人的量）
• 蒜 几瓣
• 盐 适量

那些年吃过的的做法步骤

步骤 1

剩菜加水煮开(刚炒的菜步骤也一样)，白面玉米面对半拌匀，均匀撒菜锅里，大约煮两三分钟，看到菜汁把面染湿透了，用筷子一个方向迅速拌匀，离火出锅蘸着蒜汁开吃了，再来碗玉米粥，菜 干粮都有了

那些年吃过的的小贴士

白面玉米面一定先拌匀了再往锅里撒，要不粑粑里有生疙瘩 菜汁要大部分湿透才能搅拌 蒜泥用清水调开，醋芝麻油随个人喜好

菜谱创建时间：2014-08-20 20:40:36