绿豆泡数小时后,加少许水(约绿豆一半高即可,多了要炒干,麻烦),快煮至熟,用饭勺压压就烂了,加黄油,色拉油及白糖进不粘锅炒干。要不停炒哟,不然很快焦的,分成大约同等重量,搓圆
把糯米粉炒熟作手粉用
月饼模弄点手粉,把绿豆沙团压成形,不马上吃就喷点凉开水进烤箱烤干点。进冰箱保存,尽快吃完