我买的棉花糖都是夹心的 所以没办法,第一步只能是先把夹心去掉。其实后期发现不去也行,就是用微波炉加热的时候容易变糊。
往棉花糖里加入一点点黄油,然后上锅蒸软。可以用微波炉,只不过微波炉温度过高,不容易掌握,很有可能棉花糖在碗里炸开或者变糊,所以蒸化更保险一些~
如果是生花生的话,需要在烤箱里140度烤25分钟,然后碾碎,最好颗粒大一些,这样口感好。
大概十分钟左右,把棉花糖取出,迅速倒入奶粉搅拌,然后裹上花生碎,用擀面杖擀成长方形。撒上奶粉。
最后一步!切块!美味的牛轧糖大功告成~想要口感更好的话可以放进冰箱冷冻一段时间,会更美味~
耶✌️