红酒黑椒肉扒

作者： xuellyhuang

超级简单的家庭做法

用料

• 黑椒汁 可以把肉淹没
• 猪扒 三块
• 酱油 二匙
• 红酒 四匙

红酒黑椒肉扒的做法步骤

步骤 1

猪扒洗干净，抹干水份

步骤 2

用刀背把肉扒正反面轻敲一遍

步骤 3

肉扒两面敲松后静置十分钟

步骤 4

加入黑椒汁、生酱把肉扒拌匀淹入味。

步骤 5

在平底锅内加入食用油

步骤 6

将猪扒放进锅内大火煎，然后反过来再煎另一面。

步骤 7

肉有点收缩，这是应该改为中小火了。

步骤 8

放红酒下去，小火收汁。

步骤 9

大功告成！

红酒黑椒肉扒的小贴士

肉扒应至少提早三个小时淹味。

菜谱创建时间：2014-08-20 11:06:10