丝瓜烙

作者： 小英-28

潮州丝瓜烙，绝对好吃，吃起来口感又脆又软，带着丝瓜淡淡的清甜

用料

• 丝瓜 两条
• 葱（可以换成香菜） 两三条
• 花生碎 少许
• 鸡蛋 可有可无
• 木薯粉 适量

丝瓜烙的做法步骤

步骤 1

把丝瓜去皮，整根刨成丝

步骤 2

把葱切碎，花生打碎，倒进丝瓜里

步骤 3

一手抓粉，一手搅拌，因为丝瓜会出汁所以不用下水，粉一把一把地下，当丝瓜有点稀浆糊样就不用下粉了。

步骤 4

不粘锅下油，油稍微多点，开火，油热倒丝瓜，摊平，当一面熟了再翻面就可以了。

菜谱创建时间：2014-08-19 20:06:29