可以先处理牛肉,冷水浸泡20分钟出血水,反复冲洗后切丝,也可以按个人习惯切块或切片,如果是炒制的话建议切丝或片,然后倒入烤肉酱拌匀腌制30分钟
可以先处理牛肉,冷水浸泡20分钟出血水,反复冲洗后切丝,也可以按个人习惯切块或切片,如果是炒制的话建议切丝或片,然后倒入烤肉酱拌匀腌制30分钟
接下来就可以炒啦,锅底倒入色拉油,下洋葱和生姜蒜瓣炒出香味,洋葱炒软
然后倒入腌制好的牛肉翻炒一会
炒至牛肉变色,肉质变紧就可以加入青椒,继续翻炒,倒入适量热水,再焖5分钟关火
如果一次吃不完,可以晾凉后冷藏,再食用微波炉加热即可,因为烤肉酱中已经有盐分,所以这道菜不必另外加调味料。 还可以与冷饭翻炒下就是美味的青椒牛肉炒饭啦 绝对停不了口,啊呜,晚上吃撑了!!!