棉花糖版牛轧糖

作者： 苏夏凉

用料

• 棉花糖 300克
• 无盐黄油 95克
• 奶粉 200克
• 花生碎 300克

棉花糖版牛轧糖的做法步骤

步骤 1

熟花生弄成碎

步骤 2

棉花糖加黄油放入不沾奶锅内，熬至完全融化；

步骤 3

加入奶粉搅拌均匀；

步骤 4

加入花生碎搅拌均匀；

步骤 5

倒入垫了油纸的烤盘内（如果不沾烤盘，可以直接倒入），用板压平；

步骤 6

放置一会儿，待稍凉；

步骤 7

等温热时切条；

步骤 8

再切成小块；

步骤 9

包上糖纸，即可。

棉花糖版牛轧糖的小贴士

零失败的零食。花生最好买原味的比较好，不要整颗去做，要敲成碎粒，这样便于整得平整；奶粉的使用随各自的需求，主要是口感上的问题；熬制用的锅，最好使用不粘的，清洗非常方便；切块的时候不要等完全冷了再切，这样硬了不好切；也不要热的时候就切，容易变形。

菜谱创建时间：2014-08-19 19:38:59