菜合子

作者： 厨房备忘

香香的家常主食 不需要包子的发面 不需要饺子煮破皮的担心 还不操练起来

用料

• 小麦粉 1000克左右
• 食用油 适量
• 胡萝卜 三根
• 木耳 一把
• 鸡蛋 四个
• 盐 适量
• 葱 一小段
• 香油 少许

菜合子的做法步骤

步骤 1

陷：鸡蛋打散倒入加少许油的热锅中，熟后弄碎。木耳泡发切碎，胡萝卜切碎，葱切碎一起加入锅中，再加入盐和酱油，搅拌均匀。

步骤 2

面分两半，一半开水和，一半凉水和，然后和到一起，微醒。然后同擀饺子皮，就是比饺子皮要大两倍。

步骤 3

包的时候陷要多放。

步骤 4

热锅，倒入少许油，下合子，小火煎至两面金黄即可。

步骤 5

然后就可以开吃啦～

菜合子的小贴士

可沾醋吃。

菜谱创建时间：2014-08-19 18:46:29