凉拌盐合

作者： 梦回清江河

盐合是一种少见的蔬菜，出产于重庆，四川和湖北西部的恩施。

用料

• 盐合 100
• 盐 5
• 青尖椒 10
• 醋 15
• 酱油 10
• 胡椒粉 5
• 大蒜 20

凉拌盐合的做法步骤

步骤 1

盐合洗净

步骤 2

盐合切丝或小块，看个人喜好

步骤 3

青椒切小块，大蒜拍一下切细。

步骤 4

切好的盐合装入一个大碗里，加入切好的大蒜，辣椒，再放盐，酱油，醋，拌匀即可。

凉拌盐合的小贴士

不喜欢吃辣的，可以不放辣椒。个人觉得辣一点更有味。

菜谱创建时间：2014-08-19 18:00:50