小白菜炒鸡蛋

作者： YI-17

清淡爽口，营养丰富！

用料

• 鸡蛋 1～2个
• 白菜 适量（够炒一盘）
• 小葱 一棵
• 香油 适量
• 盐巴 适量

小白菜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打入碗中，洗净的小葱切细与鸡蛋放少量盐调匀

步骤 2

白菜洗净切丝，不要太细或太粗～八毫米宽度

步骤 3

油烧热倒入鸡蛋不断翻炒至鸡蛋刚好成固态，倒入白菜丝不断翻炒不要让鸡蛋太老，此时白菜出汁，减火，放入适量盐，酌情翻炒收汁，起锅！

小白菜炒鸡蛋的小贴士

若觉得葱花颜色与鸡蛋白菜不搭可以不用葱叶只用葱杆。

菜谱创建时间：2014-08-19 01:04:35