moroccan meatballs～也许它就是肉丸子？哈哈

作者： 依然孟欣呀

在电视节目里看到就搜来做辣 爸爸妈妈想吃饭 居然发现跟米饭也很搭啊～

用料

• 羊 500g
• 洋葱 一个
• 大蒜 两瓣
• 姜 两厘米
• 孜然 两勺
• 肉桂粉 一勺
• 辣椒粉 看心情辣
• 番茄 4个
• 芫荽 适量
• 植物油 适量
• 高汤 500g
• 牛奶 100g
• 盐 适量
• 鸡蛋 3个

moroccan meatballs～也许它就是肉丸子？哈哈的做法步骤

步骤 1

羊肉剁碎（当然你也可以用绞肉机～我懒得拿了 还要洗呢）

步骤 2

姜蒜洋葱 切好了准备着～

步骤 3

把上图的碎碎各放一半进肉碎里面。加入一半分量的孜然粉，辣椒粉，桂皮粉和适量盐，和肉碎混合均匀

步骤 4

团成大约30个肉丸子，在不粘锅内放入1汤勺橄榄油，煎肉丸，一直煎到肉丸金黄～盛出肉丸

步骤 5

自制番茄酱哈哈 当然你也可以用超市里的番茄沙司（个人喜欢自然口感啦 哈哈）

步骤 6

然后把剩余的一半洋葱碎，姜碎，大蒜碎，孜然粉，辣椒粉，桂皮粉倒入锅，炒大约2分钟。

步骤 7

倒入步骤5里的番茄汁儿 如果用番茄沙司的话 再切碎一两个番茄放进去就好了 别忘了高汤（有木有火锅底料的即视感

步骤 8

再加上牛奶 拌匀 马上柔和了呢 煮个10分钟吧 入肉丸 上盖！

步骤 9

小火慢炖20分钟后 开盖 给鸡蛋挖个窝～有三个人所以就用了三个 可以酌情增减

步骤 10

上盖关火 焖鸡蛋 哈哈 莫名就押韵了 吃之前撒上芫荽就完成辣～

步骤 11

没想到这会是我的第一个菜谱～很诱人吧 味道真的很棒哦 汤浓肉美 酸酸甜甜 妈妈还问我是不是放糖了呢 哈哈 搜到的菜谱用的是黄油 我自作主张加了牛奶 很浓郁的感觉 想想原作的话肯定是味道更刺激呀 下次可以不放试试

步骤 12

正宗的摩洛哥吃法据说是要配上couscous的（一种像小米的粗麦粉～）爸爸创新用了红米 哈哈 味道也很赞哦

菜谱创建时间：2014-08-18 23:17:21