红烧肉或炒肉都可以!适量!就按照平时吃的调味就行!或者更清淡一些!因为肉松蒸发掉水分吃起来有点咸!沥干水分!装保鲜膜。用擀面杖反复碾压敲打,把肉锤的越碎越好!
有面包机更方便些!直接装进去果酱模式—OK!没有的就要用锅炒!小火烘干,翻炒!时间会比较久。。
成品出锅!这是我的处女作!看来碾压不到位还是有成块的肉肉!下次改进!
由这次制作可见: 1.需要碾压到位 2.制作肉的过程中清淡一些更好,水分蒸发后肉松会比较咸 3.充分烘炒,主要为了榨干水分,更松脆