香葱大饼

作者： 唐里格糖

做这个完全是因为做生煎馒头多出来的面皮做的，没想到挺香脆可口的！

用料

• 面粉 300g
• 糖 15g
• 盐 3g
• 酵母 5g
• 水 150ml
• 油 15ml
• 葱 适量
• 肉糜 少许

香葱大饼的做法步骤

步骤 1

把面粉，水，糖，盐，酵母混合搅拌（我是放面包机搅拌的，懒人做面团必备！）

步骤 2

面团揉至光滑倒入油继续搅拌

步骤 3

面团发酵，大约一小时左右，继续揉捏给面团排气，然后继续发酵

步骤 4

继续一小时后再揉捏面团，然后捏适量大小的剂子，放入香葱用擀面杖杆成长型放入肉糜，继续杆面，面皮擀的越薄越好！

步骤 5

开锅中小火，倒入油放入面皮，煎至两面金黄即可！

香葱大饼的小贴士

面皮擀的越薄越好，这样做出来的饼才够香脆，冷掉也照样很脆，好吃到停不下口！

菜谱创建时间：2014-08-17 23:35:07