花样蛋饭

作者： 翡翠·飞

拌饭很简单，心思不简单。

用料

• 大米饭 一碗
• 猪油 一勺
• 鸡蛋 两个
• 盐，熟芝麻， 适量
• 熟豌豆粒 几颗

花样蛋饭的做法步骤

步骤 1

新鲜大米饭一碗，趁热拌入猪油，盐，鸡精。装入小碗，反扣在大碗里。排好豌豆粒。鸡蛋加一点水，盐搅匀。用玉子锅煎成蛋皮。一块蛋皮分三份。分别对折。

步骤 2

剪刀剪一边不断。

步骤 3

卷起来。

步骤 4

卷好的蛋花一朵一朵排好。洒芝麻。吃的时候淋一点生抽。

花样蛋饭的小贴士

蛋液加点水会增加蛋皮韧性。

菜谱创建时间：2014-08-17 22:04:25