芒果/榴莲绵绵雪糕

作者： 脑残小嗨瓜黑暗料理

夏天最喜欢就是雪糕，会不会肥死啊o(╯□╰)o

用料

• 雀巢淡奶 250ml
• 炼奶 80-100g
• 芒果肉/榴莲肉 200g

芒果/榴莲绵绵雪糕的做法步骤

步骤 1

先将炼奶和果肉混合，搅拌均匀。

步骤 2

再将淡奶打发，炼奶果肉和打发后的淡奶混合，搅拌均匀。

步骤 3

放入冰箱冷冻12小时，即可食用。食用时再雪糕上放上新鲜的果肉效果更佳。

芒果/榴莲绵绵雪糕的小贴士

雀巢淡奶油打发诀窍： 1)准备冰块。 2)将淡奶油倒入打发盆。 3)把盆放在冰块上。 4)因为淡奶油的量相对盆来说有些少，就要把盆倾斜些。 5)用打蛋器中速，打一会儿后，淡奶油的体积开始增大，转高速打。 6)当出现清晰的纹路时就快好了。此时打蛋器再转中速。 7)当打蛋器有受阻的感觉时，要随时停下打蛋器，并提起，当出现了短尖，且不会弯曲时，就打好了。

菜谱创建时间：2014-08-17 20:42:17