披萨入门级教程绝对能看懂！

作者： 申厨男

买了个烤箱，老婆过生日亲手做个披萨！也做了烤鸭非常好次！这个教程绝对能看懂的教程！适合菜鸟看！ 这个是四个12寸披萨的量！这个不用太纠结用多少克，看着差不多就行，第二次就有经验了，火候很重要的， 准备:和面放温牛奶，酵母4克左右，盐适量，黄油40克，糖适量， 1.我是饼皮烤箱发酵15分钟，用叉子扎空孔， 2.饼拿出来涂抹番茄沙司，放第一次芝士(这个是之前用黄油和黑胡椒圆葱炒过的) 3.在放红椒丝，青椒丝，黄椒丝，火腿片，蘑菇，甜玉米，青豆，黑椒牛柳、水果根据自己需要，我放的凤梨！等(这些随便放你想次的，适合自己口味就好不用纠结，也不去卖) 4.放入烤箱上下加热190度15分钟 5.换热风190度烤20分钟 6.第二层芝士，然后在放马苏里拉干酪(可以放多点起丝)，这个时候根据情况看 用筷子戳一下披萨边，看硬不硬，不要太硬，如果看着芝士什么的没有融化就继续烤个10分钟差不多了，不能在多了，容易糊，还有就是披萨上面的菜就太焦了！ 7.撑盘可以撒一点芝麻就可以了，我不是专业的，不过我这样做感觉符合自己的胃口大家借鉴一下吧！

用料

• 面粉 根据需要
• 黄油 100
• 牛奶 200
• 盐 适量
• 糖 适量
• 酵母 4

披萨入门级教程绝对能看懂！的做法步骤

步骤 1

准备

步骤 2

和面神器

步骤 3

我是饼皮烤箱发酵15分钟，用叉子扎空孔，

步骤 4

我是饼皮烤箱发酵15分钟

步骤 5

切红椒丝，青椒丝，黄椒丝，火腿片，蘑菇，甜玉米，青豆，黑椒牛柳

步骤 6

涂抹沙司和芝士

步骤 7

在放红椒丝，青椒丝，黄椒丝，火腿片，蘑菇，甜玉米，青豆，黑椒牛柳、水果根据自己需要，我放的凤梨！等(这些随便放你想次的，适合自己口味就好不用纠结，也不去卖)

步骤 8

放入烤箱上下加热190度15分钟

步骤 9

上下烤

步骤 10

换热风190度烤20分钟

步骤 11

热风190°20分

步骤 12

第二层芝士，然后在放马苏里拉干酪(可以放多点起丝)，这个时候根据情况看 用筷子戳一下披萨边，看硬不硬，不要太硬，如果看着芝士什么的没有融化就继续烤个10分钟差不多了，不能在多了，容易糊，还有就是披萨上面的菜就太焦了！

步骤 13

撑盘可以撒一点芝麻就可以了，我不是专业的，不过我这样做感觉符合自己的胃口大家借鉴一下吧！

步骤 14

这个是黑椒的味道不错

步骤 15

献给你的亲爱的吧！让她开心！给他她幸福！

披萨入门级教程绝对能看懂！的小贴士

有兴趣交流加我微信shenzheng_1986

菜谱创建时间：2014-08-17 20:22:24