黄瓜炒火腿(烤肠)

作者： 周小飞

色香味俱全，很下饭 。 黄瓜纵切，切片。 用烤肠，不用一般火腿。

用料

• 烤肠 约240g
• 大棚黄瓜 一根
• 老干妈 少许
• 干辣椒 3个
• 大蒜 一瓣
• 花椒 几颗

黄瓜炒火腿(烤肠)的做法步骤

步骤 1

黄瓜先切段，纵切，切长方形的片，不要太薄。 烤肠切片。注意剥掉肠衣 蒜一瓣切丁。 干辣椒三个切段。

步骤 2

开火倒油加几颗花椒。 倒菜，全加，因为炒的时间很短。 加老干妈些许，调味加调色。 黄瓜炒脆就好。 就好了～关火放盐起锅

黄瓜炒火腿(烤肠)的小贴士

炒黄瓜以脆为宜，纵切片入味，爆炒时间短。故搭配烤肠。 老干妈能将菜色调到很好，有食欲。

菜谱创建时间：2014-08-17 19:42:43