汪刺鱼荷包蛋汤

作者： 檸檬.m.酸

用料

• 鸡蛋 3只
• 汪刺鱼 4条
• 生姜 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量

汪刺鱼荷包蛋汤的做法步骤

步骤 1

汪刺鱼处理好后用盐腌一下。

步骤 2

煎荷包蛋备用。

步骤 3

汪刺鱼拿出沥干。

步骤 4

用荷包蛋煎剩的油再加点下生姜与汪刺鱼。（新鲜的鱼立马弯曲）

步骤 5

翻下身加料酒、盐、热水。

步骤 6

滚起来后小火烧一会加荷包蛋，再滚起来就可以出锅了。

步骤 7

盛出，完工，有葱花，洒点会更好看。

汪刺鱼荷包蛋汤的小贴士

鱼煎久点汤会更黄，我油放少了，怕湖锅，就没有煎很久。

菜谱创建时间：2014-08-17 02:23:25