蒜煎银鳕鱼

作者： 老吴家的万事屋

用做韩式土豆饼剩余的黑椒土豆泥做配菜。总之很简单！

用料

• 鳕鱼
• 蒜、姜、葱
• 秋葵
• 西兰花
• 柠檬
• 小番茄
• 黑胡椒碎
• 白胡椒粉
• 辣椒粉
• 迷迭香罗勒
• 料酒

蒜煎银鳕鱼的做法步骤

步骤 1

洗干净

步骤 2

煎鳕鱼最重要的就是煎之前如何腌制。我直接用料酒、蒜等步骤里的那些料来腌制。盐根据个人口味抹。

步骤 3

反面也一样

步骤 4

腌制鳕鱼的时候，可着手准备配菜。秋葵和西兰花就是放热水里焯熟，热水里放点盐和色拉油。土豆泥就是煮熟的土豆用勺子碾碎，纯牛奶里加点盐粒倒入一起搅拌，最后撒点黑胡椒碎再搅拌就好啦！

步骤 5

秋葵我切对半了！鳕鱼是我自己随着它本身纹路分开了三半。反正就两边煎到熟！用腌制的酱汁顺便煎配菜！

菜谱创建时间：2014-08-17 00:17:25