韭菜鸡蛋扇贝肉三鲜水饺

作者： 小厨房大魔法

用料

• 扇贝肉 250克
• 韭菜 500克
• 鸡蛋 5个
• 盐
• 油
• 花椒
• 姜
• 葱

韭菜鸡蛋扇贝肉三鲜水饺的做法步骤

步骤 1

扇贝肉入开水焯一下，捞出，控干水分，切碎。

步骤 2

鸡蛋打散放少许盐，煎碎。

步骤 3

韭菜切碎，三合一

步骤 4

锅热倒油，自己控制油量，花椒，姜丝，葱段爆香后，剔除调料，把爆香的油放入菜馅里，加盐，充分搅拌。

步骤 5

市场买的皮，喜欢馄饨用馄饨皮，喜欢饺子用饺子皮。

韭菜鸡蛋扇贝肉三鲜水饺的小贴士

包成多丑，只要不漏就成功！ 最好不要加十三香调料，会破坏扇贝味道。

菜谱创建时间：2014-08-17 00:07:37