快手清炒平菇

作者： 囍乐酱 (]^ω^[)

家裡食材不多，隨手拿來搭配。 繼續吃素。~\(≧▽≦)/~

用料

• 平菇 500g左右
• 青椒 兩個
• 胡蘿蔔 1/4根
• 蔥花 少許
• 姜 少許
• 水澱粉 適量

快手清炒平菇的做法步骤

步骤 1

平菇事先洗淨，手撕成細絲，過水焯熟。控乾水備用。

步骤 2

胡蘿蔔是其他菜剩下的，不能浪費啦～切絲備用。

步骤 3

青椒兩個，隨意手撕備用 （哈哈，我還真是愛手撕）

步骤 4

開火，加少許油，放入準備好的胡蘿蔔和青椒翻炒。

步骤 5

加蔥花，倒入平菇，加入料酒，耗油等調料，中火翻炒。

步骤 6

加入水澱粉～關火裝盤~\(≧▽≦)/~

快手清炒平菇的小贴士

平菇儘量把水控乾，不然水分太多影響口感。 少油少鹽無糖無味精。 家裡有老人，所以儘量少放一些調味料和添加。

菜谱创建时间：2014-08-16 18:28:17