蒜蓉蒸排骨

作者： 采蘑菇的李莫愁

用料

• 精排 300g
• 大蒜 适量
• 生粉 适量

蒜蓉蒸排骨的做法步骤

步骤 1

猪精排，反复搓揉洗净，至水中无血。加入两勺生粉，以手翻动抓匀。

步骤 2

加入盐，少量糖，食用油，少量香油，蒜蓉，再加入两勺生粉，抓匀，让每块排骨都被包裹。

步骤 3

腌制20分钟，酌情加入辣椒点缀，上锅蒸，一小盘的量蒸8-10分钟即可食用。

菜谱创建时间：2014-08-16 18:28:15