肉沫干锅两样

作者： 柠檬suan

有肉有菜还有菌类，一锅出。好吃又健康

用料

• 鲜藕 300g（一小段）
• 牛肉馅 150g
• 茶树菇 150g
• 洋葱 100g
• 香菜 10g
• 麻辣香锅料（草原红太阳） 100g（1小袋）
• 白糖 适量
• 陈醋 适量
• 盐 5g

肉沫干锅两样的做法步骤

步骤 1

藕去皮，切片 泡入清水中 茶树菇去老根，洗净，沥干水 洋葱切丁，香菜切小段

步骤 2

锅里做开水，水开后加入藕片焯大约1分钟 捞出过凉水待用

步骤 3

平底锅放玉米油，烧制5成热时放入茶树菇，先小火再中火炸制。待茶树菇微微焦黄时，盛出。

步骤 4

炸蘑菇的油留在锅里，放入牛肉沫小火煸熟。然后放入洋葱末一起煸炒。

步骤 5

加入麻辣香锅料炒香，再依次放入藕片，茶树菇

步骤 6

加入适量糖，醋（喜欢酸甜口的就稍稍多放一些）大火炒

步骤 7

出锅前加入盐，香菜沫。

菜谱创建时间：2014-08-16 12:14:25