萝卜干煎咸水鸭蛋

作者： G家作

萝卜干是自制的（市场也有售），咸水鸭蛋个体较大，产自海南，风味独特。

用料

• 萝卜干 适量
• 咸水鸭蛋 3只
• 油 适量
• 盐 少许
• 糖 少许

萝卜干煎咸水鸭蛋的做法步骤

步骤 1

放少许油炒切粒萝卜干，放少许糖调味。

步骤 2

取3只咸水鸭蛋放入少许盐和糖打匀。

步骤 3

热锅下油，先倒入鸭蛋再把萝卜干平铺于蛋面。

步骤 4

待一面煎成金黄色就可以把蛋翻过来煎另一面后上碟。

萝卜干煎咸水鸭蛋的小贴士

炒完萝卜干的锅一定要彻底洗干净后再煎蛋。

菜谱创建时间：2014-08-16 00:06:36