蛋挞（简单快捷版）

作者： 小虾米大鱼

--身在异乡却对粤式蛋挞难以忘怀？ --忙得团团转的学生党却想在早餐吃到新鲜蛋挞？ --oh 这份菜谱就是你的 lifesaver

用料

• 鸡蛋黄（剩下的蛋清拿去摊个薄饼吧） 4个
• 白砂糖 20g
• cream 120mL
• 牛奶 120mL
• 现成酥皮 若干张
• 此量可以做12个蛋挞 我用的是cupcake的烤盘

蛋挞（简单快捷版）的做法步骤

步骤 1

解冻现成酥皮

步骤 2

量取120ml 的cream

步骤 3

4个蛋黄打散

步骤 4

量取牛奶120mL（不喜欢奶味儿重的可以少下，加多会比较腻）

步骤 5

倒入白砂糖20g

步骤 6

把酥皮切成正方形

步骤 7

把酥皮放入模子里 切去多余的边角（不要弄破底部）

步骤 8

倒入蛋奶 *约8成满*

步骤 9

烤箱180度 约15min 之后就执行你的早餐吧

蛋挞（简单快捷版）的小贴士

改进：对于反感奶味的只加100ml牛奶即可 趁！热！大！口！吃！ 留学吃货党必备技能✔️

菜谱创建时间：2014-08-15 19:23:58