桂花蜜/糖桂花

作者： 小晴人-

超级简单实用，并且可以用这方法做玫瑰蜜，菊花蜜，参蜜等等

用料

• 干桂花 适量（取决于瓶子大小）
• 冰糖 适量（个人喜爱甜的程度决定）
• 水 适量（玻璃瓶子一瓶半）
• 玻璃瓶子

桂花蜜/糖桂花的做法步骤

步骤 1

水加冰糖小火融化，煮至有类似黏液状态为饱和糖浆，这时大概就剩一瓶左右液体了

步骤 2

瓶子铺一层干桂花，倒入滚烫糖浆，再加一层干桂花，再倒入糖浆

步骤 3

凉后放入冰箱，两天入味。可用此方法做其他蜜酿

桂花蜜/糖桂花的小贴士

若像浓稠一点，糖多放，煮至较浓稠糖浆即可。切忌火太大，煮过会变焦糖

菜谱创建时间：2014-08-13 16:02:41