深夜食堂：「缶詰」罐头

作者： 甜味泡芙喵

摘自http://bbs.hers.com.cn/thread-5781981-1-1.html

用料

• 菠萝罐头
• 里脊肉 250g
• 青椒 1根
• 淀粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 番茄沙司
• 玉米油
• 盐
• 生抽
• 料酒
• 白糖
• 白胡椒

深夜食堂：「缶詰」罐头的做法步骤

步骤 1

里脊肉切成大丁，撒上盐、白胡椒、料酒，打入一个鸡蛋搅拌匀。

步骤 2

把挂满蛋液的里脊肉放入淀粉中裹满淀粉。

步骤 3

用小锅导入玉米油，约7成热的时候放入裹满淀粉的里脊肉。炸至金黄，沥干备用。

步骤 4

番茄沙司加少许盐、生抽、少量白糖调匀备用。

步骤 5

菠萝罐头取几块，切成小块备用，青椒切菱形片，锅中倒入番茄沙司汁，微微加热。

步骤 6

将炸好的里脊丁，菠萝块，青椒片放入，迅速翻炒，裹满沙司汁即可出锅。

菜谱创建时间：2014-08-12 20:49:51