鲜橄榄老鸭汤

作者： LALA-7

朋友是广东揭阳人 他家里的山上有许多野生橄榄树 周末去玩给我带来2包 我认真询问了做法 这是其中一种 鲜橄榄润肺清热 入口酸涩但是回甘生津其味无穷

用料

• 老鸭 四分一
• 老姜 适量
• 鲜橄榄 适量
• 粗海盐 适量

鲜橄榄老鸭汤的做法步骤

步骤 1

鸭肉去血水 去浮油

步骤 2

橄榄本来要拍一下的 我实在不够力 拍了几下怕刀板都拍烂了橄榄还没烂 就用剪刀剪了几下 直接扔进煮开的汤锅里 放去好血水的鸭子肉 慢活炖煮 快一个小时后放姜 放盐 OK！肉不打算吃 也许不够烂 有高压锅更好

鲜橄榄老鸭汤的小贴士

汤太好喝了 不爱吃鸭肉的人都喝了好多碗 满满的甘甜

菜谱创建时间：2014-08-12 20:31:30