豆腐手作冰激凌

作者： 饕多

http://cookpad.com/recipe/2662096 可以和这个方子互相参考一下： http://www.xiachufang.com/recipe/100365529/

用料

• 内酯豆腐（嫩豆腐） 150g
• 酸奶 50g
• 牛奶 100ml
• 砂糖 40g

豆腐手作冰激凌的做法步骤

步骤 1

牛奶以外食材，全部扔到料理机里粉碎至顺滑。 加入牛奶再次搅拌，至食材混合均匀。

步骤 2

倒入可冷冻的容器里，冷冻4-5小时。

步骤 3

冷冻期间，每隔一小时拿出来搅拌一次。

豆腐手作冰激凌的小贴士

把牛乳换成淡奶油更佳。 为避免冰碴的不细腻感，可将豆腐、酸奶沥干水分。（酸奶沥水，按希腊酸奶的方法，网筛上放细纱布，倒入酸奶，静置至酸奶体积变为1/3。）

菜谱创建时间：2014-08-12 12:24:44