黑芝麻豆腐冰激凌

作者： 饕多

以豆腐（适量或全部）代替打发的奶油、芝士与蛋，不论是冰激凌、芝士蛋糕还是慕斯，都不失很好的选择。原方子来自日料网：http://cookpad.com/recipe/2692747 豆乳可以牛乳、酸奶代替，或酌情减量。实际上，仅仅以豆腐碾碎，加糖调味也未尝不可。可与这个方子对照参考： http://www.xiachufang.com/recipe/100365572/

用料

• 豆乳 100ml
• 内酯豆腐（嫩豆腐） 150g
• 黑芝麻 20g
• 蜂蜜 20g
• 糖（蜂蜜） 25g

黑芝麻豆腐冰激凌的做法步骤

步骤 1

全部材料丢如料理机粉碎。 如果没有料理机，豆腐放到保鲜袋用擀面杖碾碎，过筛，与其他材料倒入碗中，手工搅拌至细腻。

步骤 2

放入冰箱，隔一小时大致搅拌一次。

菜谱创建时间：2014-08-12 11:10:42