红烧排骨

作者： Rosysea

红烧排骨，家常菜。 此菜味道香咸，排骨酥烂，色泽金红。 一般人都可食用。适宜于气血不足，阴虚纳差者； 湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。

用料

• 首先你要有排骨
• 酱油
• 黄豆酱
• 料酒
• 葱
• 生姜

红烧排骨的做法步骤

步骤 1

准备葱姜，切记不要用大蒜头，否则会烧出来红烧鸡的味道

步骤 2

排骨洗净后。放入锅内煎，尽量多煎一会，可以保证肉更加的香嫩。（我先放了葱，味道比较香）

步骤 3

排骨煎好之后，放入生姜、料酒、黄豆酱、酱油、少许盐。（个人比较喜欢这个牌子的黄豆酱，烧很多菜口感都不错）

步骤 4

佐料放好之后，加入水。没过排骨。盖上盖子烧吧

步骤 5

浓汤后起锅，摆盘。咔嚓！完工

菜谱创建时间：2014-08-11 17:35:30