肉切大片,菜椒洗干净后手撕成块,小辣椒洗干净切长条
油热以后,放入姜片和小辣椒翻炒出香味,然后将肉片放到锅里翻炒至七分熟后放入菜椒中火翻炒,快出锅前加少量酱油和味精翻炒几下就可以出锅了
喜欢吃菜椒烂一点的就多炒一会,但不要放水呀