炸香菇肉丸子

作者： 全职宅女coco

用香菇丁和肉糜做的丸子，营养丰富，可以做汤，也可以红烧～

用料

• 香菇 10朵
• 猪肉糜 300克
• 酱油 少许
• 料酒 少许
• 白糖 少许
• 鸡蛋 一个

炸香菇肉丸子的做法步骤

步骤 1

香茹切丁加入猪肉糜中，打入一个鸡蛋，加入少许淀粉。

步骤 2

加入少许白糖、酱油和料酒，拌匀腌制十分钟。

步骤 3

用章鱼小丸子的模具加热，用勺子放入肉糜，炸制两面金黄色。

步骤 4

盘子中铺上厨房纸巾，吸去丸子上的油，最后装盘。

炸香菇肉丸子的小贴士

最好买肥瘦相间的猪肉糜，煎炸的时候不用抹油。

菜谱创建时间：2014-08-10 17:58:51